quarta-feira, 27 de julho de 2011

Farofa de Cebola com Cenoura - Sucesso Garantido

Para acompanhar uma carne, uma feijoada, um frango á passarinho, ou o que você desejar, essa farofa é sucesso garantido na nossa família, tá presente até na ceia de natal.


Ingredientes:

3 cebolas grandes em rodelas bem finas
1 a 2 cenouras grandes raladas ( fina).
l colher de margarina ou manteiga
2 dentes de alho picado
1 pacote de sazon
sal á gosto
3 a 4 ovos cozidos
azeitonas à gosto
1/2 pacote de farinha de milho, flocos
1/2 pacote de farinha de mandioca (opcional)
azeite ou óleo á gosto
salsa, oregano á gosto



Preparo:

Numa panela grande aqueça o azeite, á margarina acrescente o alho a cebola e deixe refogar até ficar quase transparente, acrescente então a cenoura dê uma refogada e acrescente a farinha de milho e a farinha de mandioca, vá misturando bem, acrescente o sal e o sazón, misture bem acrescente o oregano e a salsa, desligue o fogo acrescente então as azeitonas e os ovos picados.


Se preferir pode usar só a farinha de milho.
sirva quente ou fria.

Irá é é sua .bjus

sexta-feira, 1 de julho de 2011

Torta da minha mamis á melhor do mundooooo.





Oi gente voltei, hoje trago pra vocês uma receitinha maravilhosa é a torta da minha mamis, á mais fofinha, mas rápida e saborosa, quando ela faz não dura nem meia hora, rs então segue abaixo a receita:



Ings.


2 copos de leite
2 ovos
1/2 copo de óleo
1 colher de fermento em pó ( sopa)
queijo ralado á gosto eu coloquei 2 colheres de sopa
2 xícaras de farinha de trigo
uma pitada de sal

e mais queijo ralado para polvilhar e formar uma casquinha super gostosa.


Recheio ( sugestão)


1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1lata de atum
1 tomate picadinho sem semente
1 cebola picadinha
salsinha, orêgano
1/2 copo de requeijão cremoso
1 cenoura ralada opcional
2 ovos cozidos e picados.

Preparo;- Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha que deve ser acrescentada no final da receita peneirada com o fermento, bata bem até ficar homogêneo, minha mamis bate tudo na batedeira, coloque metade da massa numa forma untada com margarina, coloque o recheio que é só misturar tudo, menos o requeijão que deve ser colocado com uma colher em porções , e cubra com o restante da massa, polvilhe o queijo ralado sem dó, leve ao forno por mais ou menos 30 á 40 minutos e até ficar dourada.


ai é só correr pro abraço, bjus


Mamis essa torta é em sua homenagem tá?

Torta holandesa, tudo de bom