kibe de bandeja

kibe de bandeja


Ingredientes:

500g de trigo para kibe
5 dentes de alho amassados
2 cebolas grandes raladas
1 xicara de salsinha picada
1 xicara de cheiro verde picado
1/4 de xicara de hortelã picada
pimenta do reino á gosto
orégano á gosto
700 ml de água fervente com 2 cubos de caldo de carne
1 cenoura grnade ralada
2 colheres de amido de milho
1 ovo batido ( opcional)
1 pacote de sazon vemelho
sal á gosto
suco de 1 limão
200 gr. de mussarela fatiada


Modo de preparo:


Numa tigela grande coloque o trigo, junte a água fervida com o caldo de carne, deixe descansar por meia hora, em seguida junte os demias ingredientes, misture bem para dar liga, se quiser pode passar pelo processador para que fique bem homogêneo, untar uma forma com óleo ou azeite colocar metade da massa apertando bem, coloque as fatias de mussarela , o restante da massa aperte bem faça cortes superficiais com uma faca regue com bastante azeite de oliva e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos até ficar bem assado



não há fotos não deu tempo,rs